兵庫県

兵庫県のちょうど真ん中あたりに位置する山間の街「篠山市(ささやまし)」。 古い時代から京都への窓口として栄えた京文化を色濃く残した城下町です。 篠山市は兵庫の山間部にあり、狩猟が盛んなエリア。 ぼたん鍋が「農山漁村の郷土料理百選」に指定され ...

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兵庫県の日本海側山奥に珍しい景色を見ることができる場所があります。その名は「玄武洞」。江戸時代までは採石場として賑わっていたこの洞窟は、亀甲状の石柱が並ぶ奇勝で天然記念物に指定されています。 石柱の並ぶ姿が美しい その昔は採石場として賑わっ ...

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朝来市にある史跡の生野銀山(いくのぎんざん)。石見銀山や佐渡金山と並んで、国内最大規模の鉱山で、戦国時代や江戸時代には、その時代の支配者の資金源として重要視されていた鉱山です。豊臣秀吉の時代には日本一を誇り、更に明治時代には日本初の官営鉱山 ...

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関西有数の蕎麦処「出石」は、江戸時代に信州国上田藩の仙石一族が出石藩として移り住んできたときに、信州そばの職人を連れてきたことから蕎麦の名所になったんだそうです。 皿そばは、2~3口でペロッと食べれるお皿にもられた蕎麦。1人前を頼めば5皿出 ...

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竹田城跡は兵庫県朝来市にある山城跡。山城としては非常に規模が大きく、このように綺麗に石垣の全容が残っている貴重な史跡です。このエリア(但馬エリア)は山に囲まれた場所で、雲海が発生しやすく、その際の景色の素晴らしさから一気に全国区の知名度にな ...

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「但馬牛(たじまうし)」と言う名を聞いたことがありますか?あの有名なブランド和牛の松坂牛や近江牛、飛騨牛も、子供の但馬牛を仕入れて、各ブランド牛エリアで飼育した牛なので、全てもともとは但馬牛なんです! 現在の日本の黒毛和牛の99.9%が但馬 ...

兵庫県, 香川県

朝起きたら香川に到着していて朝から晩まで1日中うどんを食べつくしたい! 週末の香川で時間の許す限りうどんを食べまくる。こんな素晴らしい夢を見たことはありませんか?この壮大な夢をかなえるためには少なくても2つの条件があります。 条件1:早朝に ...

兵庫県

明石焼きとタコ焼きを同類とみている人はいませんか?!!全然違いますよ。出汁に浸してたべるフンワリ柔らかの卵焼きなんです! タコの名産地「明石」で生まれたタコ焼きの原型 今となってはタコ焼きの方が有名かもしれませんが、明石焼きは、そのたこ焼き ...