日本, 香川県

 丸亀港にひっそりと佇む名店「舶来洋酒店サイレンスバー」。ウィスキーが大好きな人たちには有名なお店。活魚料理「一徳」さんで美味しい海鮮をたっぷりいただいた後、静かに美味しいお酒をいただきたくてお邪魔しました。  夜の丸亀港。たくさんの漁船や ...

日本, 香川県

 香川県民の中では、意外と有名なB級グルメ「たこ判」。簡単に言うと大判焼きのプレートで作る巨大たこ焼きなんですが、これが実はめちゃくちゃ美味しい・・・。さるひこの母校「三木中学校」のちかくにある河上たこ焼店で作られるたこ判が、私にとっての学 ...

日本, 香川県

 四国八十八か所巡りの最後の霊場、結願の寺として有名な「88番札所大窪寺」。四国88か所を巡ってきた、疲れたお遍路さんがたどり着くゴールです。八十八庵はお遍路さんへお茶を振る舞うお接待の場所として賑わっていますが、中でもお遍路さんに人気なの ...

日本, 香川県

なんと江戸時代から続く香川最古のうどん屋さんと言われる「ヨコクラうどん」。今は5代目店主が味を改良しながら最高の味を提供してくれるお店です! 営業時間: 8:00~16:00 定休日:正月~3日住所: 香川県高松市鬼無町鬼無136-1 電話 ...

インド

 初インドで心配なのが「食事」。インドの雰囲気に慣れてしまえば大したことないのですが、初インドだと、どうしても衛生面が心配になってしまいます。  しかしカレーやタンドリーチキンなどの名物料理を、しかも地元の味で食べてみたい・・・。そんな方に ...

日本, 熊本県

 世界に誇れる美味しい和牛!松坂牛などの黒毛和牛が一般的ですが、ここ熊本阿蘇では珍しい褐毛和種(あかげわしゅ)の和牛「あか牛」が沢山飼育されています。韓牛を祖先とする褐毛和種は、主に高知県と熊本県で飼育されているそうで、阿蘇の大自然の中で、 ...

インド, 中国

2018年は大晦日まで仕事。年始も1月1日~3日の3連休しか休みがとれない!考えに考えた結果、インドと香港に行こう!そう。たった3連休ながら2か国旅行しよう!と決定。 1月1~2日はインドのニューデリー周辺!もちろんタージ・マハルがターゲッ ...

中国

 もともとはマカオに本店がある牛乳プリンで有名な「義順牛奶公司」。グルメ都市香港でも人気で、今は5号店まで増えているそうです。 ロゴは赤い牛のマーク。店先には大きな冷蔵庫がついていて、たくさんの牛乳プリンが並べられていて、見ているだけでお腹 ...

中国

 初めて香港に行った時に、一度お邪魔したことがある南北楼。うっすらとエビチリが美味しかった記憶と幸せだった記憶が残っています・・・。今回は香港の5時間トランジットを利用して、思い出の南北楼にお邪魔しました。 ブルース・リーの映画「死亡遊戯」 ...

インド

 アグラの郊外、約40kmの位置にあるファテープル・シークリー。ムガル帝国最盛期の皇帝アクバルによって作られた「勝利の都」を意味する都市です。 占いを当てた聖者に感謝をこめて都になった  世継ぎの男の子が生まれずにアクバルは悩んでいたそうで ...

インド

 ムガル帝国の最盛期の第三代皇帝アクバルが、デリーからアグラに遷都した際に築かれた城塞。赤砂岩で作られた全体の赤さから ラール・キラー(赤い城) とも呼ばれています。1983年には「アーグラ城塞」としてユネスコ世界遺産に認定されています。 ...

インド

 ムガル皇帝の宮廷料理人だったモハメド・アジズの息子ハジ・カリムディンが、1912年にジャマー・マスジット近くに作ったレストランが「カリームホテル(Karim's Hotel)」。宮廷料理を庶民に喜んでもらいたいとはじめた100年以上の歴史 ...