鹿児島県

鹿児島県の薩摩半島の先端近くの待ち知覧。 特攻隊出撃基地としての悲劇の町として、日本有数の茶処として、そして綺麗な庭園を持ったもの凄く保存状態が良い武家屋敷が残っていることで有名な街です。 石垣が並ぶ ...

夏によく食べられる冷たい麺料理の代表格「そうめん」。 そのそうめんをさらに涼しく食べる方法として有名なのが、竹樋を使った流しそうめん。 ただし、竹樋を通過したら、再び上に麺を戻すのが面倒くさい。 そし ...

ひょっとすると、鹿児島グルメとして全国的に一番人気なのは、氷白熊かもしれません。 あの果物がたくさん入ったかき氷。 夏が近くなると、下手すると冬でも食べたくなるスィーツの最高峰です！   天 ...

鹿児島グルメの代表格と言えば「黒豚」。 その一番メジャーな食べ方は黒豚しゃぶしゃぶではないでしょうか。 何を食べても美味しい鹿児島県ですが、夜のメニューとして大人気の黒豚しゃぶしゃぶ。 今鹿児島でブー ...

大政奉還など、近代日本の爆発的発展に大きな影響を与えた鹿児島の大大名「島津家」。 いわゆる薩摩藩です。 仙巌園（せんがんえん）は、その島津家のお殿様、お姫様が愛した別邸です。 今まさにNHKの大河ドラ ...

鹿児島県は、錦江湾に太平洋など、様々な美味しい魚が獲れるお魚大国。 カツオが美味い！キビナゴが美味い！ でも実は、カンパチが名物であることを知ってますか？ カンパチの生産量日本一の鹿児島でカンパチ丼を ...