日本|大阪|新世界のお好み焼き屋「うさぎや」の名物うそ焼き

2018年9月2日

B級グルメの激戦区「新世界」。

グルメ激戦区の中でも、更にマニアックグルメが集まるのが、通天閣の麓新世界です。

 

酒のみ、激安グルメが集まる街「新世界」

通天閣を中心とする新世界エリア。

朝から酒が飲めるお店、B級グルメの頂点ともいえる串カツ。

そして今回お邪魔したのが、名物グルメの「うそ焼き」があるうさぎやさん。

 

 

60年以上の歴史を持つ老舗のうさぎやさん。

お好み焼きがメインのお店です。

 

もちろん、鉄板焼き屋らしい、お好み焼きのメニュー。

そして焼うどん、焼きそば。そしてうそ焼き!

 

土地柄なのか、外国のお客さんもたくさん来ていました。

簡単な英語でスタッフも対応。凄いですね。

今英語を勉強をするなら、観光地の飲食アルバイトがいいかも。

 

ミックスやき!

お好み焼き専門のお店で食べると、やっぱりその美味しさに驚く。

どうやって、あのフワフワさくさく感を出すことができるんだろう。

美味しい!

 

そして今回楽しみにしていた「うそ焼き」

焼うどん+焼きそばのミックスではないかと噂のB級グルメです。

なるほど。焼うどんですが、細い中華めんが混ざってる。

 

焼けてくると、カリカリ麺と、柔らか麺になってきて、どんどん美味しくなってきた。

不思議な麺料理。

 

大阪の粉もの料理文化の中にありながら、「うそ焼き」は特殊で珍しい料理でした!