日本|香川|2017年さぬきうどんオススメ10選

2018年6月5日

    2017年。さぬきうどん食べまくりの旅を敢行しました!久しぶりの故郷香川県(うどん県)でたくさんの美味しいうどんを食べてきたのでオススメの10店舗を紹介したいと思います!!

うどん県それだけじゃない香川県!

でもやっぱりうどんがメイン!


①釜バターうどんの「手打十段うどんバカ一代」

  • 営業時間:6時00分~18時00分(※12月31日は~16時、1月2日は10時~16時)
  • 定休日:元日
  • 住所:香川県高松市多賀町1-6-7(高松市エリア)
  • 電話番号:087-862-4705


早朝6時から営業をスタートするお店。朝から晩までうどんを食べまくろうと狙う猛者たちが、朝一番に訪れるお店の一つです。さぬきうどんの変わり種「釜バターうどん」で全国的に有名になった名店です。

土曜日朝に訪問しましたが、6時前に10人以上並びました。私たちは一番目!オープンして10分もしないうちに満席になってました。朝一番は混むかもしれませんが、回転が早いので、そんなに待ってる感じではありませんでした。

お値段は上写真の通りでした。釜バターうどんの小(1玉)が490円。バターと卵が高いからかな。ちょこっと値段は高め。

釜バターうどんは、温かい茹であがったばかりのうどんに、バターや卵を一気に混ぜていただきます。黒胡椒の味も加わって、まさにカルボナーラ。もちもちのうどんと凄くよく合う味。さぬきうどんの中では、かなりの変わり種ですが、食べてみる価値ありです!

こちらは温玉肉ぶっかけ。釜バターうどんが一番有名ですが、実は正統派の温玉肉ぶっかけもこの店自慢のおススメメニュー。肉の甘さと薫り高い出汁がよくあって美味しかった!

さすが有名店。新旧問わず、たくさんの有名人が訪れていました。

 

↓うどんバカ一代さんの詳細情報をのせたブログです↓

 


②オールセルフの老舗うどん屋「さか枝」

  • 営業時間:5時30分~15時00分(売り切れ次第終了)
  • 定休日:日曜・祝日
  • 住所:香川県高松市番町5-2-23(高松市エリア)
  • 電話番号:087-834-6291

香川県庁のすぐ裏にある「さか枝」。さぬきうどんを知り尽くした県庁職員が足しげく通う歴史ある老舗。こちらのお店も早朝から営業しています。

値段は格安。かけうどんの小(1玉)が180円。これで利益が出るのだろうかと心配してしまいます。この店はオールセルフで、初心者には刺激的で面白いお店。お店の中で、自分でうどんをゆがいたり、出汁を汲んだり。ザ・さぬきうどんを体験できるお店です。ひょっとしたらオールセルフ化することで人件費を下げて利益を出しているのだろうか。

注文してから完成するまでの流れは、列の前の人たちを見ながら真似をしたら大丈夫!。まずは「かけうどんの小!」と注文。器に入った茹で上がった1玉のピカピカのうどん玉を受け取ります。

うどんを受け取ったら、金ざるに麺をうつし、お湯で湯掻きながら好きな温度に温めます。

店内にかけうどんの出汁がでる蛇口があるので、好きな量だけ出汁を入れます。地元のお客さんはツユダクがおススメだそうです。ネギとか薬味をのせて完成!

うどん出汁が出る蛇口!さすがうどん県。

かけうどん完成!さぬきうどんを食べに来たなら、ぜひオールセルフスタイルのさか枝にお越しください。うどん文化を経験できます。写真を見ただけでも分かると思いますが、麺にコシがあり、だしの香りが素晴らしい!老舗有名店のシンプルな「かけうどん」がおススメです。

 

↓さか枝さんの詳細情報をのせたブログです↓

 

 


③山越うどん

  • 営業時間:9時00分~13時30分
  • 定休日:日曜日
  • 住所:香川県綾歌郡綾川町羽床上602-2
  • 電話番号:087-878-0420


今ではさぬきうどんの代表メニューの一つとなった「かまたまうどん」。どうやらこの山越うどんさんが初めて一般メニューに「かまたまうどん」を加えたお店なんだそうです。駐車場も臨時も含めてたくさん準備されてて、並んでも大丈夫なようにディズニーランド並みにチェーン通路が設けられてました。

名物「かまたま」だけじゃなく、山芋が入った「かまたまやま」も登場。まさか香川のプロサッカーチーム名が「カマタマーレ讃岐」になるとは驚きでしょうね。

私たちがお店に到着したのは8時50分程。お店は9時オープンのはずなんですが、準備が整ったからなのか、すでにオープンしてて、既にたくさんのお客さんが美味しそうにうどんを食べていました。

オープン前の8時50分でこの状態。すごい人気ですね。席は、お店の中だけじゃなくて庭のような場所にもたくさんありました。多分すごいたくさんのお客さんが収容できます。

「かまたま小」と「かまたまやま小」。釜あげなので温かいうどんです。

ちょっと出汁醤油をかけて生卵をまぜると、うどんの温かさで少し半熟に。そりゃ人気ですのがわかる美味しさ。山越うどんといえば名物「かまたま」。めちゃ美味しい!

 

 


④蒲生うどん(がもううどん)

  • 営業時間:平日8時30分~13時30分頃
    土曜・祝日8時30分~13時頃 ともに(麺売り切れ次第終了)
  • 定休日:日曜、第3月曜、第4月曜日、体育の日
  • 住所:香川県坂出市加茂町420-1
  • 電話番号:0877-48-2101(駐車場横の売店の番号です)

9時40分ぐらいの到着だったと思いますがこの行列。今回の食べ歩きの中で唯一長時間並びました。人気店なので、やっぱり時間帯がぴったりだとこの混みようですね。

どれだけ待ったとしても、この値段の安さならば怒る人いないんじゃないでしょうか。うどん1玉150円・・・・消費税込みですよ・・・。デフレの極みですね。

お店の方は必至でたくさんのうどんを湯掻いています。この暑い中で、お湯と向かい合って働く姿がカッコいいですね!ここでうどんの玉数と温冷を伝えたらあっという間に器に入ったきれいなうどんが手に入ります。

頼んだのは温かいうどん1玉。大きなキツネを上にのっけて、温かい出汁をかけます。

恒例の薬味ネギをかけたら出来上がり!あたたかいかけうどん。シンプル is best。

お店の中は10人も座れない狭さ。ほとんどのお客さんはうどん片手にお店の外に座り込んで食べてます。駐車場横だったり田んぼ横で立って食べてる人もいました。

陽の当たる道路をうどん片手に歩いている風景なんて、ここならではですよね。人気店です。

 

 


⑤元祖しょうゆうどん「小縣家」

  • 営業時間:9時30分~15時00分
  • 定休日:月曜日・火曜日
  • 住所:香川県仲多度郡まんのう町吉野1298-2
  • 電話番号:0877-79-2262

その昔は、香川で一番人気店だったといっても過言ではない「しょうゆうどん」で有名な小縣家。私は今でも醤油うどんならこのお店が一番好きです!

このお店は醤油うどんを注文すると、大根1本と摺り鉦が出てきます。このパフォーマンス好きなんですよね。大根おろし作り放題ですよ!(1本ですけど)。しょうゆうどん小が450円とやや高めなのは、絶対大根1本あるからですよね。スダチも良い!

さぁ、あっという間にうどんが届きました。半分に切られたスダチがうどんの上に乗ってます。スダチは徳島を中心に四国でよく食べられる柑橘。酸味が強くて醤油うどんによく合うんですよね。

さぁ、すきなだけ大根を擦り下ろしてうどんに乗せてください!

ピカピカの冷たいうどんに大根おろしとネギをのせて、ちょこっと醤油をかけたところにさらにスダチを・・・・。これをくちゃくちゃに混ぜて食べたらもう最高。ここの醤油うどんは本当に美味しい。

久々に香川に行ったから絶対に小縣家に行きたかったんですよね。相変わらず美味しかった。特に大根が前より美味しくなったような気がする・・・。

しょうゆうどんなら「小縣家」!おススメです。

 

 


⑥長田 in 香の香

  • 営業時間:9時~17時
  • 定休日:水・木曜日
  • 住所:香川県善通寺市金蔵寺町本村1180
  • 電話番号:0877-63-5921

こちらは満濃にある長田うどんさんからの、暖簾分け的存在なんだそうです。事情は知りませんがいろいろあって仲はよろしくないそうな。ただどちらもうどんにかける情熱は本気で、両店とも地元の皆さんや観光客に大人気の讃岐うどんの代表的なお店になっています。

お値段はこちらの通り。一番の人気メニューは「釜あげ小」。250円で格安!

大人気店で、夕方4時くらいに訪問したのですがまだ満席。それでもお店の皆さんがテキパキテキパキ働いていて、すべてが早い!

店内はこんな感じ。夕方四時の閉店前ですが満席状態。でも待ち時間なく席を確保することはできました。やっぱりうどんは回転が早い。

    

さぁ出てきました。釜あげうどん。釜あげうどんは、茹でた後、冷水でしめない温かいうどん。茹でた後冷水で洗っていないので、すこし小麦粉の味が残った感じがします。

うどん麺は、いい感じにスベスベで、小麦粉の香りがして。でも出汁が本当に美味しいと感じました。ここの出汁は本当に美味しい!

ここの出汁は、写真のような大きな徳利に入ってて、つぎ足すことができます。正直この出汁を飲んでるだけで幸せ・・・・。他のサイトを見てると、出汁だけ飲みすぎると怒られるそうなので気を付けてね。

 

 


⑦ぶっかけうどんの「山下うどん」

  • 営業時間:9時30分~18時30分
  • 定休日:火曜日(祝日の場合営業、翌水曜日休)
  • 住所:香川県善通寺市与北町284-1
  • 電話番号:0877-62-6882

サービスエリアなんかでもよく見る山下うどん。「ぶっかけうどん」の元祖として有名なお店です。ぶっかけうどんは、ざるうどんをつけ出汁につけるのが面倒くさいから、うどんにつけ出汁を直接ぶっかけたのが始まりなんだそうです。

17時ごろ訪問しましたがまだ混んでました。多くのうどん屋さんは、夕方早くに閉店してしまうため、18時半まで営業しているこの山下うどんは貴重です。坂出にも同じ名前の人気うどん屋さんがあるのでご注意ください。

さぁでてきました名物「ぶっかけうどん」。蒲生うどんやさか枝さんで食べたかけうどんに比べて麺ツユの色が濃いですね。出されたショウガを擦り下ろして、ねぎをのせて、レモン汁もかけていただきます。

麺は冷水で綺麗にあらわれていて、冷たくて美味しい!麺のコシの強さで有名な山下うどんさんですが、私たちが行った時にはちょっと柔らかめでした。

ただし、ぶっかけ小1玉を頼んだんですが、量が多い・・・二玉くらいあったと思います。

 


⑧釜あげうどん、たらいうどんで有名な「長田うどん」

  • 営業時間:10時00分~17時30分(麺がなくなり次第終了)
  • 定休日:木曜日・第3金曜日
  • 住所:香川県仲多度郡まんのう町吉野1290-1
  • 電話番号:0877-79-2171

釜あげうどんで有名な「長田うどん」。長田 in 香の香に暖簾分けした元祖のお店なんだそうです。どっちの長田が美味しいのか?なんて比較されてますが、食べてみたらわかります!答えはどっちも美味しい!でした。

値段は相変わらずの格安。大家族で来ている人たちは、「釜揚げたらいうどん」。小でも大きなたらいに6玉も入ってますよ。

こちらのうどん屋さんも、スタッフの皆様がすごいテキパキ働いています。讃岐のうどん屋さんは、地元のお年寄りの皆様に支えられているんですね。  

出てきました。釜あげうどん。こちらも徳利に出汁が入って出てくるパターン。こちらの長田うどんも美味しい。そしてやっぱり出汁が美味しい。ネギとショウガ。今回見た限りでは香川ナンバーの車比率は長田 in 香の香より多かったように思います。

 


⑨ざいごううどん(田舎うどん)の本家「わら家」

  • 営業時間:[平日]<3月~11月>⇒10:00~19:00(L.O.18:30)
    <12月~2月>⇒10:00~18:30(L.O.18:00)
    [土・日・祝・年末年始]9:00~19:00(L.O.18:30)
  • 定休日:無休
  • 住所:香川県高松市屋島中町91
  • 電話番号:087-843-3115

江戸時代の古民家を移築して作られたうどん屋さん。観光地の四国村入り口にあるので、旅行途中にも便利なお店。

釜あげうどんで有名なお店ですが、香川県出身の私からすると、ちょっぴり高級店のイメージ。

ここもツユが徳利に入ってやってきます。ショウガも好きなだけ擦り下ろせるスタイル。

釜あげうどん。釜あげなので麺の表面が柔らかくて美味しい!出汁に付けて食べて美味しい。

暑かったので、しょうゆうどんも。一番シンプルな味付けだけど、綺麗に表れてツルツルな食感で美味しい!


⑩山田家

  • 営業時間:10時00分~20時00分
  • 定休日:無休
  • 住所:香川県高松市牟礼町牟礼3186
  • 電話番号:087-845-6522

てつちぴ的オススメうどん屋10選の最後の絞めは、うどん本陣「山田家」さん。香川出身の私にとって、一番ご褒美感がある高級なうどん屋さんです。

こちらのうどん屋さんも、古い建物で、日本庭園も併設されてます。昔の庄屋さんか何かの家なんでしょうか。某有名北海道のローカル番組「水曜どうでしょう」でも登場する有名店なんですよ。

お値段はこんな感じ。ちょこっと高め。でもうどんは言うまでもなく、天ぷらやおでんが美味しいんですよ。オススメ!

こちらは釜ぶっかけうどん。山田屋さんもぶっかけうどんの元祖なんだそうですよ。(山下うどんさんも元祖なんだそうです)

食べてびっくり。麺にも上品さがあります。やっぱり山田家さんは美味しい!

そしてオススメの天ざるうどん。天ぷらがサクサクで美味しいんですよ。小学生のころから、いい成績をとった時には天ざるうどんがご褒美だった・・・滅多に食べられなかったけど。

山田家のざるうどんが私は好きです。すごい綺麗に麺があらわれていて、すごく締まってて、コシがあって美味しいんです。

最後はおでん。私の住んでいた三木町、高松市周辺では、多くのうどん屋さんにそれぞれおでんがありました。おでんの美味しさも重要なポイントだと思ってます。今度は讃岐うどん屋さんのおでん特集を作ってみようかな。

 


2017年さぬきうどんオススメ10選はいかがでしたか?上記10店舗に行けば、まず間違いはありません!どれもすごく美味しい!